Como parte do plano de renovação, o hotel Normandy Barriere procurou preservar a autenticidade da sua história, mantendo a tradição de o padrão de Toile de Jouy, ao mesmo tempo, transformando as salas para algo condizente com padrão cinco estrelas. Os seguintes cinco quartos, a Chambre de luxe Mer Club, Chambre de luxe Terrasse Club, Chambre de luxe Normande Clube, Suite Delux Terrasse e Suíte présidentielle, foram criados pelos estúdio Kirei, e decorados com o padrão de Toile de Jouy, variando as cores para tornar cada quarto individualmente único.

As casas de banho foram completamente renovados, com pisos brancos clássicos e pérolas negras! Os antigos lavatórios são de ouro lacado e combinados com as unidades de madeira caramelo que lhe dão um toque contemporâneo nesta atmosfera clássica...